Ножи ручной работы дагестанский

На Северном Кавказе, где каждый свободный взрослый мужчина обязан был постоянно носить за пределами дома холодное оружие (кинжал), условия для развития ножевого ремесла были благодатными. Спрос рождал предложение, а некоторые поселения постепенно приобретали славу центров ножевого производства. В Дагестане очень славились своими качественными клинками расположенные поблизости друг от друга аулы Амузги и Кубачи. Оружейники аула Амузги делали собственно клинки, а мастера из аула Кубачи украшали их ножи. Справедливости ради стоит отметить, что эти поселения находятся довольно далеко от Кизляра (расстояние между Кубачи и Кизляром – 320 километров). В 1937 году мастерам из аула Амузги запретили делать ножи под угрозой тюремного заключения. Традиция после этого практически умерла. Если верить статье «Амузгинское мастерство: секрет, раскрытый заново» (Журнал «Дагестан» // 01.05.2009), доступной в интернете, то сегодня в Амузги живет всего один мастер, владеющий секретами мастерства амузгинских оружейников. Гаджи Курбанкадиев, являющийся представителем известного рода оружейников, восстановил технологию производства легендарного амузгинского булата в 1990-е годы.

На фото: Слева — обложка книги «Тайна амузгинского булата. Исповедь последнего Мастера», написанной на основе бесед с Гаджи Курбанкадиевым (авторы — журналисты Алик Абдулгамидов и Хатима Нисредова). Справа — Гаджи Курбанкадиев за работой.

Сегодня главным центром промышленного производства дагестанских ножей является город Кизляр (население – 48 тысяч человек), где их производит несколько предприятий. Производство началось в 1990-е годы. Современное промышленное производство действительно удобнее разворачивать в равнинных городах, а не в маленьких горных аулах. Фирмы, производящие кизлярские ножи, охотно говорят о том, что в процессе их производства используются традиционные технологии легендарных кавказских (дагестанских) оружейников. Однако, несмотря на высокое качество продукции и даже ручное изготовление некоторых дорогих моделей холодного оружия (шашек, кинжалов), эти утверждения не стоит воспринимать слишком всерьез. Все-таки технологии заводского производства ножей в лучшем случае можно считать видоизмененными традиционными технологиями, да и цена многих моделей кизлярских ножей бюджетной категории (от 1000-1500 рублей) абсолютно не вяжется с изделиями ручной работы или особо изощренной технологией производства. Добротные и недорогие ножи, не более того. Другое дело что по цене в десятки тысяч рублей кизлярские производители правда предлагают настоящие шедевры.

На фото ножи от компании ООО “СТО”: слева – «Стрела» (дамасская сталь), справа – туристический нож «Морской волк».

Наиболее часто в отечественных интернет — магазинах ножей и обычных ножевых магазинах можно увидеть продукцию кизлярских компаний ООО “СТО” (адрес: г. Кизляр, ул. Красина, д. 26) и ООО ПП «Кизляр» (адрес: г. Кизляр, ул. Грозненская 97а). Обе компании выпускают ножи высокого качества с преимущественно консервативным дизайном. Любители особо экзотических форм и конструкций ножей вряд ли найдут для себя в онлайн каталогах этих компаний что-то интересное. Зато любители ножей с художественным оформлением клинка (узоры, рисунки) наверняка подберут себе что-нибудь великолепное из ассортимента кизлярских ножей.

На фото ножи от компании ООО ПП «Кизляр»: слева – охотничий нож «Катанга», справа – туристический нож «Фазан».

Кизлярские ножи пользуются большой популярностью не только в России, но и за ее пределами. Так, согласно официальной информации с сайта ООО ПП «Кизляр»  они поставляются в Европу (Великобритания, Германия, Австрия), Азию (Объединенные Арабские Эмираты, Тайвань) и даже Австралию.

К сожалению, уже несколько лет нельзя рассказывать о кизлярских ножах, не сказав пару слов о ножевой компании Kizlyar Supreme. По заявлениям самой компании Kizlyar Supreme, она является интернациональным ножевым брендом с российским корнями. Ножи производятся в разных странах (Тайвань, Китай, Россия). Степень ее взаимосвязи с Кизляром объективно слишком низка (заявлено сотрудничество с рядом кизлярских мастеров) чтобы считать продукцию данной компании кизлярскими ножами.

Этот пост написал: grom | Просмотров: 10 242 | Тэги: ножи Кизляр
Источник: http://knifeinfo.ru/kizlyarskie-nozhi.html


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Подарочные охотничьи ножи ручной работы из дамасской стали Короткие смс поздравления подруге с днем медика

Ножи ручной работы дагестанский Дагестанские ковры ручной работы из натуральной шерсти на
Ножи ручной работы дагестанский Кавказские умельцы- Магазин сувениров и подарков в Москве
Ножи ручной работы дагестанский Чечня, Дагестан и Осетия на выставке народных промыслов
Ножи ручной работы дагестанский Купить кизлярский нож в Москве- Цены интернет магазина
Ножи ручной работы дагестанский Кизлярские ножи ООО «СТО» - Производство и реализация
Ножевые магазины : Talks оружейные форумы Кизлярские ножи ВКонтакте Прибыль на ножах Ножи Кизляр Gulliver Блины ажурные - рецепты с фото на Повар. ру (30 рецептов ажурных) Гнезда из картофельного пюре с фаршем (пошаговый фото рецепт)